갈치조림 만드는 법
재료:
- 갈치 1마리
- 양파 1개
- 대파 1대
- 당근 1/2개
- 고춧가루 2큰술
- 간장 3큰술
- 설탕 1큰술
- 다진마늘 1큰술
- 물 1컵
조리과정:
- 갈치는 비린내를 없애기 위해 소금에 밑간을 해준다.
- 양파, 대파, 당근을 잘라준다.
- 냄비에 물, 간장, 설탕 등 재료를 넣고 끓인 후 갈치와 채소를 넣는다.
- 고춧가루를 넣고 중불에서 20분간 조리해준다.
재료 | 용량 |
---|---|
갈치 | 1마리 |
고춧가루 | 2큰술 |
간장 | 3큰술 |
설탕 | 1큰술 |
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갈치 요리 레시피
갈치요리 레시피를 만들기 위한 방법에 대해 알아봅시다. 먼저 갈치 1마리를 소금에 적시고 물에 씻은 뒤 깊은 접시에 옮겨 놓습니다. 갈치 머리와 내장을 제거하고, 소금을 뿌린 후 물에 헹궈 청국장과 함께 물에 담가 냅니다. 다음으로 양파와 대파, 마늘, 생강, 고추 등을 잘게 다져 양념장을 만들어 줍니다. 갈치 위에 양념장을 발라주고 뚜껑을 덮어 30분 정도 재워둡니다. 그 후 전자레인지에 10분간 조리한 뒤 제육과 고추기름을 넣어 추가로 더 익혀주면 완성입니다. 이렇게 만든 갈치조림은 짭조름한 맛과 쫄깃한 식감이 일품이니, 가족들과 함께 즐기기 좋은 요리입니다. 요리 숙련자뿐만 아니라 초보자도 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 완성된 요리를 밥과 함께 곁들여 식사하면 더욱 맛있답니다. 이처럼 갈치 요리 레시피로 맛있는 한 끼 식사를 즐기세요!저번 포스팅에서 우리는 갈치조림의 재료와 조리과정에 대해 알아보았습니다. 이제는 갈치조림을 완성하는 방법에 대해 좀 더 자세히 알아보겠습니다. 갈치조림 레시피
- 먼저 갈치를 소금물에 살짝 담가 깨끗이 씻어줍니다.
- 물기를 제거한 갈치에 다진 마늘, 간장, 설탕, 고추장, 참기름을 넣고 잘 버무려 줍니다.
- 냄비에 식용유를 두르고 갈치를 넣어 약불에서 노릇하게 익혀줍니다.
- 물과 대파, 양파, 피망 등을 넣고 끓여줍니다.
- 맛있는 갈치조림이 완성되었습니다. 밥과 함께 맛있게 즐겨보세요!
이제 갈치조림을 만드는 방법을 알았으니, 직접 도전해 보세요. 맛있는 요리로 가족과 친구들을 감동시키는 즐거움을 느껴보세요!
간단한 갈치요리 레시피
간단한 갈치조림 레시피 만들기 방법:
- 갈치를 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금을 넣고 삶아줍니다.
- 삶은 갈치를 찬물에 헹구고 머리와 지느러미를 잘라내어 준비합니다.
- 냄비에 다진마늘, 간장, 고추장, 설탕, 물을 넣고 섞은 후 갈치를 넣고 끓여줍니다.
- 소스가 끓으면 뚜껑을 덮고 중약불에서 10분 정도 더 조립니다.
- 완성된 갈치조림을 그릇에盛(옮기다)아 소주한잔과 함께 맛있게 즐기세요!
숙주 어묵 간장 조림 레시피 재료: - 어묵 1봉지 - 숙주 200g - 간장 3큰술 - 설탕 2큰술 - 다진마늘 1큰술 - 다진파 1큰술 - 물 1컵 만들기:
- 어묵은 먹기 좋은 크기로 편 썰어줍니다.
- 숙주는 뿌리 부분을 제거하고 물에 씻어 준비해 둡니다.
- 팬에 다진마늘과 다진파를 볶다가 어묵을 넣고 볶아줍니다.
- 간장과 설탕을 넣고 물을 부어 뚜껑을 덮어 중불에서 조립니다.
- 숙주를 넣고 졸여준 후 반죽재 길이에 따라 손질 장소를 추가합니다.
- 불을 끄고 마지막으로 국 자질고 팔은어묵 반죽 걸려 조리합니다.
간단한 갈치조림 레시피!
갈치조림 만들기 방법:
- 갈치를 손질하여 소금에 밑간한다.
- 팬에 식용유를 두르고 양파와 마늘을 볶는다.
- 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 물을 넣고 끓인다.
- 갈치를 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 조린다.
- 피망과 대파를 넣고 함께 볶아 완성한다.
오VEN에 갈치 조림을 넣고, 180도로 예열한 후 30분간 조리합니다. 뚜껑을 열고 끓는 물을 넣고 간을 맞춰줍니다. 그리고 소금을 뿌려주고 끓여낸 물을 살짝 끓인 뒤 갈치 조림을 넣어주세요. 잘 섞어 주면 리얼 맛이 살아나요! 저희집 비법갈치조림 소스를 넣고 끓인 다음에 대파와 홍고추를 넣어주시면 더욱 신선한 맛을 느낄 수 있습니다. 갈치조림 만들기
- 갈치를 손질한다
- 양념장을 만든다
- 냄비에 갈치와 양념장을 넣고 조린다
- 맛있게 완성!